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Recette : Martini à l’érable
13 avril 2019

Le sirop d’érable, c’est bon sur une montagne de crêpes, mais quand vient le temps des sucres, une envie irrésistible d’en mettre partout nous prend soudainement. Jusque dans nos cocktails! Heureusement, cet élixir sucré est encore plus savoureux lorsqu’il est versé dans nos boissons alcoolisées préférées.

Besoin d’inspiration cocktail pour votre brunch d’inspiration cabane à sucre? Je vous propose ma recette préférée : le martini feuille d’érable. À vos shakers!

Ingrédients

  • Jus de citron, pour givrer
  • Sucre d’érable, pour givrer
  • 3 oz. de liqueur de whisky à l’érable canadien Sortilège*
  • 1 oz. de Vodka
  • Glaçons
  • Une tranche de Bacon caramélisé à l’érable pour garnir

Préparation

  1. Givrer un verre à martini en frottant le bord avec du jus de citron, puis en le baignant aussitôt dans une soucoupe contenant le sucre d’érable.
  2. Verser la vodka et la liqueur de whisky à l’érable Sortilège dans un shaker rempli de glaçons. Couvrir et agiter.
  3. Verser le mélange dans un verre à martini et garnir d’une tranche de bacon caramélisé à l’érable.
  4. Servir immédiatement.

À la bonne vôtre!

* Si vous n’avez pas de liqueur Sortilège sous la main, remplacez simplement par environ 60 mL (2 oz) de sirop d’érable pur.

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